Chef甲斐霧燈

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シェフ画像



ジャズと共に、料理が奏でる味。
味わいのリズム、メロディ、ハーモニー。
岐阜市、岐阜駅の洋食レストラン「洋食屋Pannonica~パノニカ~」。
夜ご飯、ディナーにご来店いただいた
お客さまには、音楽を味わい、料理に耳を
傾けていただきたい。
そんな想いがあります。
「ジャズを気軽に楽しめる店をつくりたい」
開業のときに抱いていた夢と同じように、料理もまた、手軽で美味しいものであるべきだと考えています。
雑味のない、誰もが美味しいと感じるシンプルな味。
音楽と、料理と、お客様と。
一体感のある空間で心地よくお過ごしいただけるよう、まごころを込めて、料理をお作りいたします。

※価格は全て税込表記です。

ローストポーク

国産のロースを使用しています。
じっくりゆっくりと時間を掛けて丁寧にお作りしています。
しっとりとしていて、ジューシー。
最後に岩塩を掛け、マスタードをお好みで付けてお召し上がりください。

  • ローストポーク調理中
  • ローストポーク切断中
  • ローストポーク盛り付け中

しっとりがたまらない

ローストポーク 

パスタアップ

手軽で美味しいシンプルな鉄板ナポリタンパスタ。
自家製トマトソースのコクと、
とろり絡まるクリーミーな玉子。
ソースをたっぷりと纏った、
アツアツのパスタを是非お召し上がりください。

  • シェフ料理イメージ
  • 調理画像

LunchもCheck

完熟トマトとモッツアレラとバジルのサラダ仕立て画像

完熟トマトとモッツァレラとバジルのサラダ仕立て

バジル香る、モッツァレラのカプレーゼをサラダ仕立てにしました。
彩り良い野菜たちをふんだんに使い、バジルとオリーブオイルが
すべての食材をまとめます。

モッッアレラ×バジル

フルーツチョコレートパフェ

リンゴやキウィなど季節のフルーツを贅沢に使用した
チョコレートパフェです。
食後に夜パフェはいかがでしょう。

MENU

FOOD MENU

※価格はすべて税込表記です。
※一部を表示しております。

一品料理「和」

豚ロース生姜焼き
豚肉入り野菜炒め

Pizza

ミックスピザ
マルゲリータピザ
明太子シソピザ

サラダ

パノニカ風シーザーサラダ温玉のせ
トマトとモッツアレラと
バジルのサラダ仕立て

スープ

ミネストローネ

ご飯

パノニカレーライス
ふわふわ玉子のオムハヤシ
ライス

ハンバーグ

ハンバーグデミグラスソース
目玉焼きハンバーグ
和風おろしハンバーグ
チーズハンバーグ

おつまみ

カマンベールチーズと
野菜クラッカー
ミックスナッツ
生ハムとクリームチーズ
おつまみローストビーフ
安曇野豆腐と信州なめ茸(冷奴)

デザート

バニラアイス
抹茶アイス
安納芋アイス
フルーツチョコレートパフェ

LUNCH MENU

DRINK MENU

※価格はすべて税込表記です。

Beer

生ビール(アサヒ)
中瓶(アサヒ・キリン)
ドライゼロ(ノンアルコール)
コロナ・エキストラ
ギネス・エクストラ・スタウト

焼酎

いいちこ(麦)
黒霧島(芋)

日本酒(グラス)

日本泉(熱燗)
三千盛 純米
初緑 純米吟醸
房島屋 純米

果実酒

柚子小町
夢の実(梅酒)

ジャパニーズ
ウィスキー

サントリー角
竹鶴ピュアモルト
シングルモルト余市
トリスハイボール
ブラックニッカハイボール

スコッチ

ハイランドパーク12年
ラフロイグ10年
バランタイン12年
ボウモア12年
マッカラン12年

バーボン

フォアローゼス・ブラック
ワイルドターキー8年

テネシー

ジャックダニエル

グラスワイン

白 or 赤

ボトルワイン

■白

アンティノリ・トルマレスカ・シャルドネ
サンタ・クリスティーナ・ビアンコ

■赤

バルディビエソ・カベルネ・ソーヴィニョン
レ・マエストレッレ

スタンダード
カクテル

■ワインベース 

  • キール(白+カシス)
  • キティー(赤+ジンジャーエール)

■ビールベース 

  • レッドアイ(トマト)
  • シャンディガフ(ジンジャーエール)

■ジンベース 

  • ジントニック
  • ジンバック(ジンジャーエール)
  • ジンフィズ(レモン)
  • ジンリッキー(ライム)

■ウォッカベース 

  • モスコミュール(ジンジャーエール)
  • ブルドッグ(グレープフルーツ)
  • ソルティドッグ(グレープフルーツ)
  • スクリュードライバイー(オレンジ)

■リキュール・その他

  • カシスソーダ
  • カシスオレンジ
  • カシスグレープ
  • カシスウーロン
  • カンパリソーダ
  • カンパリオレンジ
  • スプモーニ
  • テキーラサンライズ
  • ファジーネーブル
  • カルーアミルク
  • 神風

ノンアルコール
カクテル

  • フロリダ(オレンジ・レモン)
  • シンデレラ
  • シャーリーテンプル

ソフトドリンク

烏龍茶(ホット・アイス)
ジンジャエール
コーラ
オレンジジュース
ブレンドコーヒー
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